八泉峡景区位于河南省济源市，是一处以峡谷风光著称的自然风景区。在这里野餐，可以享受大自然的宁静与美丽。以下是一些适合在八泉峡景区野餐的地点建议：
观景台：在景区内，可以选择视野开阔的观景台作为野餐地点，可以一边品尝美食，一边欣赏峡谷风光。
瀑布附近：选择靠近瀑布的区域，既可以听到瀑布的轰鸣声，又能感受到湿润的空气，环境十分宜人。
草坪区：景区内可能设有专门的草坪区，适合野餐使用，环境整洁，安全性高。
溪边：如果景区内有溪流，溪边也是野餐的好地方，可以听到潺潺流水声，感受清凉。
林间空地：选择林间空地，可以享受树荫下的凉爽，同时还能听到鸟鸣声，十分宁静。
在野餐时，请注意以下事项：
- 确保野餐地点不破坏自然环境，不要在非指定区域乱扔垃圾。
- 选择合适的野餐用品，如野餐垫、食物、饮料、垃圾袋等。
- 注意天气变化，选择合适的时间进行野餐，避免在高温或极端天气下活动。
- 野餐结束后，清理好现场，带走所有垃圾，保持景区环境的整洁。
在计划野餐时，最好提前查看景区的开放时间和相关规定，确保野餐活动的顺利进行。