八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，是一个以自然风光著称的旅游景区。关于景区内是否提供特色火锅的餐馆，这取决于具体的时间和景区内的餐饮服务情况。
一般来说，较大的旅游景区都会配备一定数量的餐馆和餐饮设施，以供游客用餐。在八泉峡景区内，可能会有以下几种情况：
- 景区内可能设有餐馆，提供包括火锅在内的各种特色餐饮。
- 景区附近可能有一些农家乐或者餐馆，提供当地特色火锅。
- 由于景区内的餐饮服务可能会根据季节和游客需求有所调整，具体情况可能需要提前查询。
为了获得最准确的信息，建议您在出行前通过以下途径了解：
- 查看八泉峡景区的官方网站或相关旅游平台，了解景区内的餐饮服务情况。
- 联系景区客服，询问景区内是否有提供火锅的餐馆。
- 在线搜索或使用地图服务查看景区附近的餐馆，了解是否有提供火锅的特色餐馆。
请注意，由于经营情况可能会发生变化，所以出行前最好能确认相关信息。