八泉峡景区的游客密度可能会因季节、节假日和周一等因素有所不同。一般来说，周一游客密度可能不会像周末或节假日那么高，因为大多数游客会选择周末或法定假日出行。
然而，具体情况还需根据当地的旅游政策和景区的实际情况来判断。以下是一些可能影响周一游客密度的因素：
节假日安排：如果周一与某个节假日相连（如国庆节、五一劳动节等），那么游客密度可能会增加。
景区特色：八泉峡景区如果以独特的自然风光或文化活动著称，可能不论何时都会吸引大量游客。
季节变化：旅游旺季（如夏季、春季）游客密度通常高于淡季（如冬季、秋季）。
政策因素：政府或景区可能会对游客数量进行调控，以避免过度拥挤。
建议您在计划出行前，通过官方渠道查询八泉峡景区的游客流量情况，或联系景区了解周一的游客密度，以便更好地安排您的行程。