八泉峡景区位于河南省济源市，周边有一些酒店供游客选择，以下是一些可能的选择：
济源嘉源酒店
地址：河南省济源市济水大道西段济源世纪之星酒店
地址：河南省济源市济水大街南段济源山水国际大酒店
地址：河南省济源市沁园路北段济源中州国际饭店
地址：河南省济源市济水大街东段济源云顶温泉度假酒店
地址：河南省济源市济水北街济源龙潭湖度假酒店
地址：河南省济源市沁园路东段济源世纪花园酒店
地址：河南省济源市济水大街西段
在选择酒店时，请考虑以下因素：
- 预算：根据您的预算选择合适的酒店。
- 交通：考虑酒店与八泉峡景区之间的交通便利程度。
- 设施：根据您的需求选择酒店提供的服务和设施。
建议您在预订酒店前，通过在线旅游平台或酒店官网查看详细信息和用户评价，以确保选择最适合自己的住宿。