八泉峡景区位于山西省临汾市尧都区，该地区的烧烤文化非常丰富。以下是一些周边烧烤摊的推荐：
老李烧烤：这家烧烤店以其独特的烧烤口味和热情的服务著称，是当地人的热门选择。
山西老字号烧烤：这家烧烤店有着悠久的历史，以传统烧烤风味闻名。
小张烧烤：这家烧烤摊位于景区附近，以其新鲜的食材和合理的价格受到游客的喜爱。
夜市烧烤：在八泉峡景区周边的夜市中，有许多烧烤摊供游客选择，价格实惠，种类繁多。
请注意，由于口味和喜好不同，具体的选择还需要根据个人喜好来定。建议您在前往之前，可以先通过网络搜索或询问当地人获取最新的信息。