八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，这个地区的旅游资源丰富，周边酒店周边的游玩项目也相对较多。以下是一些可能的选择：
自然风光游览：除了八泉峡景区本身，周边还有其他自然风光可供游览，如三峡人家、三峡大坝、西陵峡等。
水上活动：由于宜昌地处长江沿岸，游客可以体验游船、漂流、潜水等水上活动。
文化体验：宜昌历史悠久，有许多文化古迹，如宜昌博物馆、屈原祠等，可以了解当地的历史文化。
美食探索：宜昌美食丰富，有鱼糕、豆皮、三鲜豆皮等特色小吃，游客可以品尝当地美食。
休闲娱乐：酒店周边可能会有咖啡馆、酒吧、KTV等休闲娱乐场所。
购物体验：宜昌周边有购物中心、特色商业街，游客可以购买当地特产或纪念品。
户外徒步：对于喜欢户外活动的游客，可以选择徒步游览周边的山川、峡谷。
温泉度假：宜昌附近也有温泉度假村，可以享受泡温泉的休闲时光。
游玩项目的丰富程度会因季节、酒店位置等因素有所不同，建议在出行前查阅相关资料或咨询酒店工作人员，以便更好地规划行程。