以下是一些八泉峡景区周边的酒店名称，但请注意，酒店名称可能会随时间变化，以下信息仅供参考：

  1. 八泉峡酒店
  2. 八泉峡国际度假酒店
  3. 桃花源酒店
  4. 龙门山酒店
  5. 江南酒店
  6. 鹰潭市金鹰大酒店
  7. 鹰潭市中天大酒店
  8. 鹰潭市天宇大酒店
  9. 鹰潭市贵宾楼酒店
  10. 鹰潭市瑞景酒店
  11. 鹰潭市汇景酒店
  12. 鹰潭市金桥酒店
  13. 鹰潭市蓝海酒店
  14. 鹰潭市绿野酒店
  15. 鹰潭市华辰酒店

建议您在预订酒店时，根据实际情况和偏好进行选择。