八泉峡景区位于山西省晋城市，是一个以峡谷风光为主的旅游景区。关于景区周边酒店的服务质量，这通常受到个人体验和评价的影响，以下是一些可能提供优质服务的酒店推荐：
晋城市瑞云酒店 - 这家酒店地理位置优越，服务态度良好，设施齐全，是游客选择较多的一家。
晋城市金叶大酒店 - 金叶大酒店以其专业的服务和高品质的住宿环境受到游客好评。
晋城市云顶假日酒店 - 酒店位于景区附近，提供舒适的住宿体验，服务周到。
晋城市晋城宾馆 - 这家宾馆是当地的一家老牌酒店，服务较为传统，但也很有特色。
选择酒店时，您可以通过以下方式来判断服务的好坏：
- 在线评价：查看各大旅游网站上的用户评价，如携程、去哪儿、马蜂窝等，了解其他游客的真实体验。
- 酒店官网：酒店官网通常会提供最新的服务信息，包括服务设施、房间类型等。
- 直接咨询：如果您已经决定入住，可以直接联系酒店客服，了解具体的入住流程和服务细节。
建议您根据个人需求和预算来选择合适的酒店，并提前预订以确保有房。