关于八泉峡景区的民宿卫生口碑，由于我无法实时获取最新的用户评价和反馈，因此无法直接给出具体哪家民宿卫生口碑最好。
不过，通常评价民宿卫生口碑较好的方法有以下几种：
在线旅游平台：可以在携程、去哪儿、马蜂窝等在线旅游平台上查看游客对民宿的评论和评分。这些平台通常会有游客上传的照片和详细评价。
社交媒体：在微博、小红书等社交媒体上搜索八泉峡景区民宿，查看网友分享的住宿体验。
旅游论坛：在如穷游网、马蜂窝论坛等旅游论坛上发帖询问，通常会有去过八泉峡的游客分享他们的住宿体验。
官方评价：有些民宿会在自己的官方微信公众号或者网站上有卫生评价，也可以作为参考。
建议您在做出选择前，综合以上几种方式，对比多家民宿的卫生评价和价格，选择最适合自己的民宿。同时，入住时也请注意查看民宿的卫生状况，确保住宿质量。