乐山大佛作为四川省乐山市的标志性景点，不仅以其宏伟壮观的石刻佛像闻名，其周边的美食文化同样吸引着无数游客。以下是一份乐山大佛旅游攻略中的周边美食推荐：
乐山大佛特色小吃：
张飞牛肉：以其鲜美的口感和独特的制作工艺而著称，牛肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓郁。
钵钵鸡：以鸡肉为主料，搭配花生、芝麻、辣椒等调料，口感麻辣鲜香。
林家叶儿粑：以糯米为原料，包裹各种馅料，外层用新鲜的芭蕉叶包裹蒸熟，香气扑鼻，口感软糯。
乐山豆腐脑：细腻滑嫩，搭配葱花、香菜、辣椒油、酱油、花生碎等调料，风味独特。
乐山夹江马村鱼头：选用新鲜的鱼头，配以特制的辣椒酱和花椒，经过慢火炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。
凉拌鸡与钵钵鸡：这两道菜都是四川的传统名菜，口感麻辣鲜香。
乐山大佛附近特色美食：
老房子火锅：具有浓厚四川特色的火锅店，环境优雅，服务周到，食材新鲜，锅底味道浓郁。
嘉州小吃：以豆腐为主料，搭配肉末、花生、芝麻等调料，口感麻辣鲜香。
乐山大佛周边美食街区：
沃尔玛美食街：这里有各种美食摊贩，经营着各式各样的美食。
慧园街菜市场：汇集了丰富的早餐和小吃，如林家叶儿粑、豆花、小笼包等。
乐山大佛小吃街：位于岷江边，环境优美，汇集了各种地道的乐山小吃。
推荐餐厅：
老李豆腐脑、王记豆腐脑：提供正宗的乐山豆腐脑，口味正宗，价格亲民。
张氏跷脚牛肉、李记跷脚牛肉：提供色香味俱佳的跷脚牛肉。
老地方火锅店：火锅味道正宗，食材新鲜。
在乐山大佛旅游期间，不妨将这些美食纳入您的行程，让您的旅程更加丰富多彩。