乐山大佛作为四川省乐山市的标志性景点，不仅以其宏伟的石刻佛像闻名，其周边丰富的美食文化同样吸引着众多游客。以下是一份详细的乐山大佛周边美食推荐指南，帮助您在游览大佛的同时，尽情享受四川美食的盛宴。
乐山大佛周边特色小吃
张飞牛肉：选用优质牛肉，经过腌制、煮制、熏制等多道工序，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓郁。
钵钵鸡：以鸡肉为主料，搭配花生、芝麻、辣椒等调料，口感麻辣鲜香，令人回味无穷。
乐山豆腐脑：细腻滑嫩的豆腐脑，搭配葱花、香菜、辣椒油等调料，风味独特。
跷脚牛肉：牛肉和牛杂经过长时间炖煮，配以特制高汤和调料，色香味俱佳。
乐山麻辣烫：将各种食材放入特制的麻辣汤中煮熟，辣而不燥，鲜香可口。
泡菜饼：外皮酥脆，内馅酸辣开胃，是乐山街头常见的小吃。
甜水面：甜水面是乐山的一种传统小吃，口感独特，甜而不腻。
肥肠粉：以猪肠粉为主料，搭配辣椒油、花椒油等调料，麻辣鲜香。
乐山大佛附近特色餐厅
老房子火锅：环境优雅，服务周到，火锅底料浓郁，食材新鲜。
嘉州小吃：以豆腐为主料，搭配肉末、花生、芝麻等调料，口感麻辣鲜香。
林家叶儿粑：糯米包裹各种馅料，外层用芭蕉叶包裹蒸熟，香气扑鼻。
夹江马村鱼头：选用新鲜鱼头，配以特制的辣椒酱和花椒，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。
凉拌鸡与钵钵鸡：以鸡肉为主料，搭配各种调料，麻辣鲜香。
乐山大佛周边美食街区
沃尔玛美食街：汇集了各种美食摊贩，经营着各式川菜和地方小吃。
慧园街菜市场：早餐的天堂，各种面食、小吃应有尽有。
西坝古镇：千年历史的古镇，保留了许多传统的美食文化。
在乐山大佛周边，您不仅可以品尝到地道的四川小吃，还能体验到丰富的美食文化。游览大佛之余，不妨将这些美食纳入您的行程，让您的旅行更加丰富多彩。