乐山大佛，作为中国著名的旅游胜地和世界文化遗产，不仅以其宏伟的石刻佛像著称，其周边的美食文化同样丰富多彩。以下是对乐山大佛周边美食的全面推荐，让您在游览大佛的同时，也能享受到地道的四川风味。
乐山大佛小吃推荐：
张飞牛肉：这道以牛肉为原料的特色小吃，经过腌制、煮制、熏制等多道工序，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓郁，是乐山的标志性美食。
钵钵鸡：以鸡肉为主料，搭配花生、芝麻、辣椒等调料，口感麻辣鲜香，是四川的传统名菜。
乐山豆腐脑：以其细腻滑嫩、口感丰富著称，搭配酱油、辣椒油、花椒粉、葱花等调料，味道鲜美可口。
跷脚牛肉：将牛肉、牛杂等食材炖煮，配以特制的高汤和各种调料，色香味俱佳。
麻辣烫：将各种食材放入特制的麻辣汤中煮熟，最后淋上辣椒油和花椒油，麻、辣、鲜、香。
林家叶儿粑：以糯米为原料，包裹着红豆沙、芝麻、花生等馅料，外层用芭蕉叶包裹蒸熟，香气扑鼻，口感软糯。
夹江马村鱼头：选用新鲜的鱼头，配以特制的辣椒酱和花椒，经过慢火炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。
凉拌鸡与钵钵鸡：这两道菜都是乐山的地方特色，口感麻辣鲜香，深受欢迎。
乐山大佛附近特色餐厅推荐：
老房子火锅：位于乐山大佛附近，环境优雅，服务周到，火锅选用的食材新鲜，锅底味道浓郁。
嘉州小吃：以豆腐为主料，搭配肉末、花生、芝麻等调料，口感麻辣鲜香。
沃尔玛美食街：这里汇集了各种美食摊贩，经营着各式各样的美食，是品尝当地小吃的好去处。
乐山大佛周边美食街区：
- 沃尔玛美食街：位于乐山大佛附近，有各种美食摊贩，经营着各式美食。
综合体验：
- 游船体验：乘坐游船游览岷江、青衣江、大渡河三江交汇处的美景。
- 茶馆休闲：在景区内的茶馆品茗聊天，享受悠闲时光。
- 特色民宿：入住特色民宿，感受乐山的地方风情。
乐山大佛周边的美食种类繁多，无论您是喜欢辣味的川菜还是喜欢尝试地方特色小吃，都能在这里找到满足您味蕾的选择。在享受美食的同时，也体验了乐山的独特文化和生活。