乐山大佛作为四川省乐山市的著名旅游景点，不仅以其壮丽的自然景观闻名，其周边的美食也是一大亮点。以下是一些在乐山大佛附近不容错过的美食：
跷脚牛肉：这是一道具有乐山特色的传统美食，以其鲜美的汤头和鲜嫩的牛肉著称。
甜皮鸭：乐山甜皮鸭是当地的招牌美食，以其皮脆肉嫩、甜中带咸而受到游客的喜爱。
乐山豆腐脑：这里的豆腐脑与北方的咸豆腐脑不同，口感细腻滑嫩，通常会配以花生碎、葱花等，味道鲜美。
蛋烘糕：这是一种传统的四川糕点，外皮香脆，内里软糯，是乐山的传统小吃之一。
沱江豆花：以新鲜的黄豆为原料制成的豆花，口感细腻滑嫩，搭配特制的调味汁，味道鲜美。
钟水饺：以其独特的烹饪方法和口味闻名，皮薄馅多，汤汁浓郁。
乐山烧烤：乐山的烧烤种类繁多，食材新鲜，调味独特，尤其是各种海鲜烧烤。
乐山牛肉面：以天然牛肉为主料，配以当地特有的面条和调料，味道鲜美，营养丰富。
油炸臭豆腐：外皮金黄酥脆，内里软糯，搭配特制酱料，味道独特。
峨眉雪芽：虽然不是小吃，但作为四川名茶之一，品茗峨眉雪芽也是体验乐山文化不可或缺的一部分。
在乐山大佛附近的街头巷尾，你还可以发现许多风味独特的小吃摊，例如烤鱼、麻辣烫等。这些美食不仅能够满足你的味蕾，还能让你更加深入地了解乐山的地方文化和风土人情。