九寨沟旅游中毒事件中，游客失明及其他健康损害的原因分析如下：
甲醇中毒：根据报道，游客是因为在九寨沟的饭店就餐时，饮用了含有甲醇的酒而中毒。甲醇是一种有毒化学物质，与乙醇（酒精）相似，但毒性远高于乙醇。人体摄入甲醇后，会在体内转化为甲酸，造成严重的毒性反应，包括视力损害、神经系统损伤、甚至死亡。
食品安全监管问题：此次事件可能暴露了九寨沟景区内餐饮服务食品安全监管的不足。甲醇中毒事件的发生可能是因为餐饮店使用或误用了含有甲醇的工业酒精，而非食品级的乙醇。
针对此次事件，九寨沟景区需要改进以下几个方面：
加强食品安全监管：
- 对景区内的餐饮服务单位进行全面检查，确保所有食品和饮料来源合法，质量合格。
- 定期对餐饮服务单位进行食品安全教育和培训，提高其食品安全意识。
- 加强对餐饮服务单位的抽检频率，及时发现和处理食品安全问题。
提升景区服务质量：
- 加强对旅行社和导游的监管，确保其提供的服务符合相关法规和标准。
- 增加对游客的食品安全教育，提醒游客在景区内选择正规的餐饮服务。
完善应急预案：
- 制定详细的食品安全事故应急预案，确保一旦发生食品安全事故，能够迅速有效地进行处置。
- 加强与医疗机构的合作，确保游客在发生食品安全事故时能够得到及时有效的救治。
游客安全保障：
- 加强对景区内的游客进行安全教育，提醒游客注意个人健康和饮食安全。
- 加强对景区内游客活动的监控和管理，防止类似事故的再次发生。
提高景区管理透明度：
- 及时公开食品安全事故的调查结果和处理措施，接受社会监督。
- 加强与媒体合作，及时发布景区安全管理信息，提高游客对景区安全管理的信任度。
通过上述改进措施，九寨沟景区可以提升其服务质量和游客安全保障水平，为游客提供更加安全、健康的旅游环境。