根据您提供的参考信息，崂山风景区在2025年3月27日至4月3日的天气情况如下：
- 多云到晴，气温逐渐升高，白天最高气温从11℃升至18℃，夜间最低气温从4℃升至7℃。
- 风力方面，白天以南风为主，风力在3-5级，夜间风力较小。
在这样的天气条件下，去崂山风景区半天游玩是适合亲子游的。以下是一些理由：
气温适宜：随着气温逐渐升高，户外活动更为舒适，适合小朋友进行各种户外活动。
风力适中：风力在3-5级，适合户外徒步或骑自行车等活动，不会对小朋友造成不适。
天气多变：多云到晴的天气，适合进行多种户外活动，同时也有利于拍摄美丽的风景。
空气质量：空气质量在中等水平，虽然不是最优，但适合户外活动。
当然，在计划亲子游时，还需考虑以下因素：
- 小朋友的体能：根据小朋友的年龄和体能状况，选择合适的路线和活动强度。
- 个人防护：根据天气变化，适当增减衣物，并做好防晒和防风措施。
- 安全措施：注意景区内的安全提示，尤其是在山间徒步时，确保小朋友的安全。
总之，综合考虑以上因素，去崂山风景区半天游玩是适合亲子游的。