崂山风景区华严寺周边美食丰富，以下是一些具有特色的美食推荐：
崂山绿茶：崂山是著名的绿茶产地，当地的绿茶口感清新，可以购买一些品尝或者作为伴手礼。
崂山煎饼：这是崂山地区的传统小吃，用玉米面或者小米面制成，外焦里嫩，可以根据个人口味搭配不同的馅料。
海菜凉粉：这是一种以海菜为主料制成的凉粉，口感爽滑，通常搭配蒜泥、醋、辣椒油等调料食用。
海鲜：崂山靠近海边，新鲜的海鲜是当地的特色之一，可以品尝到各种烹饪方式的海鲜美食。
啤酒鸭：崂山啤酒鸭是一道结合了啤酒与鸭肉美味的特色菜肴，味道鲜美，深受游客喜爱。
烤鱿鱼、烤鱼：在景区周边的小吃摊或餐厅，可以品尝到现烤的鱿鱼、烤鱼等海鲜美食。
豆腐脑：作为传统的早点，豆腐脑软嫩可口，通常搭配辣椒油、酱油、醋等调料。
农家菜：由于崂山地区的农业生产丰富，当地的农家菜也是一道风景线，可以尝试各种时令蔬菜和山珍。
崂山酒：崂山酒是当地的特色酒品，具有一定的历史文化底蕴，可以作为礼品送给亲朋好友。
在品尝这些美食时，请注意选择正规的餐馆，确保食品安全和卫生。同时，也建议您在享受美食的同时，尊重当地的风俗习惯和饮食文化。