台儿庄古城以其丰富的历史文化和美食闻名，以下是一些台儿庄古城的特色小吃推荐：
桥头排骨：这是台儿庄非常有名的小吃，经过特殊腌制后烤制，口感鲜美，香脆可口。
肘子麻花：特色鲜明，酥脆香甜，肘子的香味浓郁。
炸油条：用面粉经过特殊处理后油炸而成，口感酥脆。
牛肉汤：用牛肉、牛骨和各种调料熬制，味道鲜美，营养丰富。
炒凉粉：口感滑嫩，味道鲜美，非常受欢迎。
鸡丝卷：由面粉、鸡肉和各种调料制作，口感酥软，味道鲜美。
豆沫：由小米面、黄豆和各种调料熬制，味道香浓，营养丰富。
羊肉炕馍：由面粉、羊肉和各种调料制作，口感酥脆，味道鲜美。
台儿庄糕：台儿庄的传统糕点，历史悠久，口感绵软，微甜可口。
台儿庄鱼：以清蒸和红烧为特色，清香可口，口感鲜美。
台儿庄大饼：传统糕点，香脆，外酥里嫩。
菜煎饼：以面粉、杂粮、鸡蛋等为主要原料，俗称“中国热狗”。
里脊肉饼：传统安徽小吃，起源于安徽省淮北市。
萨汤：以肥羊、母鸡为主要原料，营养丰富，风味独特。
张家狗肉：鲁南名吃，肉质烂熟不腻，口感筋道。
马家牛肉：中华老字号，牛肉配方独特，加工严密。
赵家烧鸡：由明朝柳店饭馆制作的烧烤全鸡传承延续至今。
辣子鸡：以本地草鸡、青椒为主料，味道鲜香麻辣。
运河石头大饼：以花生、鸡蛋、白糖、酥油、芝麻等原料制作。
老鳖靠河沿：俗称“喝饼子”，是一种锅贴面饼。
以上小吃在台儿庄古城内很多摊位和店铺都有销售，您可以根据自己的口味进行选择。此外，古城内还有一些其他的小吃，如糖葫芦、炸薯条等，也可以尝试一下。