台儿庄古城，位于山东省枣庄市，是一座历史悠久的古城，以其丰富的历史文化底蕴和独特的建筑风格闻名。在这里，游客不仅可以游览古城的美丽风光，还可以品尝到许多地道的特色美食。以下是台儿庄古城的美食攻略，特色小吃盘点：
酿皮：酿皮是台儿庄非常有代表性的传统小吃之一，它以小麦粉为原料，经过蒸制而成，口感爽滑，内里搭配黄瓜丝、香菜、蒜泥、辣椒油等，味道清爽。
台儿庄烧饼：台儿庄烧饼外皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有豆沙、麻酱、糖等甜味馅料，也有肉馅或葱花等咸味馅料，口感丰富。
炸酱面：炸酱面是台儿庄常见的传统面食，面条柔韧，搭配的酱料香浓，味道鲜美。
台儿庄糕：台儿庄糕是当地的特色传统糕点，口感绵软，微甜可口。
台儿庄鱼：台儿庄因水系丰富，鱼类资源丰富，台儿庄鱼清香可口，口感鲜美。
台儿庄大饼：台儿庄大饼是一种传统的糕点，口感香脆，外酥里嫩。
菜煎饼：菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少皆宜。
里脊肉饼：里脊肉饼是一种传统的安徽小吃，起源于安徽省淮北市，口感鲜美。
萨汤：萨汤以肥羊、母鸡为主要原料，配以砂米、大料、葱、姜、辣椒等熬制而成，营养丰富，风味独特。
张家狗肉：张家狗肉是鲁南名吃，肉质烂熟不腻，口感筋道。
马家牛肉：马家牛肉是中华老字号，牛肉配方独特，加工严密，制作精细，色鲜、味美。
赵家烧鸡：赵家烧鸡传承自明朝，已有四百余年历史，色味俱佳。
羊肉汤：台儿庄羊肉汤选用长腿白公山羊为原料，肉质细嫩，膻味轻微，汤味鲜美。
黄花牛肉面：黄花牛肉面口感纯正清爽，味感厚重饱满，营养健康。
运河石头大饼：运河石头大饼制作原料有花生、鸡蛋、白糖、酥油等，口感香脆。
辣子鸡：辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，味道鲜美。
老鳖靠河沿：老鳖靠河沿是一种锅贴面饼，面饼吸饱汤汁，口感丰富。
这些美食在台儿庄古城内的大街小巷都能找到，游客们可以根据自己的口味和兴趣去品尝。在品味美食的同时，也能感受到台儿庄古城的历史文化魅力。