在上述提到的参考资料中，有几家农家宴或餐厅因蟹子烹饪技艺高超而备受赞誉：
阿四蟹庄：位于苏州阳澄湖美丽的巴城镇，有着三十余年的大闸蟹烹饪技艺传承。自产自销，提供正宗的阳澄湖大闸蟹，以及地道的农家菜。
成隆行·蟹王府：在多个分店提供各种螃蟹菜肴，包括蟹粉豆腐、蟹宝、蟹粉小笼包等，其特色全蟹宴在烹饪技艺上颇受好评。
王宝和：成功被评为“上海市非物质文化遗产代表项目（蟹宴烹饪技艺）保护单位”，有着悠久的蟹酒文化，以蟹宴烹饪技艺闻名。
正宜豐：这家位于徐家汇的国营饭店以其清炒蟹粉和蟹粉小笼包等点心而著名，其蟹粉菜调味标准细致，烹饪技艺高超。
蟹榭：这家位于商场内的蟹粉菜馆以其味道浓郁且成本效益高而受到推荐。
以上几家在蟹子烹饪技艺上均有很高的造诣，能够为食客提供美味的蟹宴体验。选择时，可以根据个人口味偏好、地理位置及价格等因素进行考虑。