威海刘公岛定远舰作为我国近代海军的重要象征，其舰船文化传承具有深远的意义，具体体现在以下几个方面：
历史教育意义：定远舰见证了我国近代海军的兴衰，通过讲解定远舰的历史，可以让人们了解我国海军从无到有、从弱到强的历程，激发爱国主义情怀，增强民族自豪感。
文化传承价值：定远舰是我国近代海军文化的代表，其舰船文化传承有助于弘扬民族精神，传承中华民族优秀传统文化。这种传承有助于培育社会主义核心价值观，提高全民族的文化自信。
军事教育意义：定远舰在甲午海战中发挥了重要作用，讲解定远舰的历史可以让学生和军事爱好者了解我国近代海军的战斗历程，提高军事素养，增强国防观念。
科技与工艺传承：定远舰是我国近代船舶建造技术的杰出代表，讲解定远舰的设计、建造过程，有助于传承我国船舶建造技术，激发人们对科技发展的兴趣。
旅游产业带动：定远舰景区作为一处集历史、文化、军事为一体的旅游胜地，对于推动当地旅游业发展具有积极作用。通过传承定远舰舰船文化，可以吸引更多游客前来参观，带动地方经济发展。
水下考古研究：定远舰沉没于威海湾，其水下考古工作对于研究我国近代海军历史、水下考古技术具有重要意义。通过不断发掘定远舰遗址，可以为后人提供宝贵的历史资料。
国际交流与合作：定远舰作为我国近代海军的象征，在国际上具有一定的知名度。通过讲解定远舰的历史，可以加强我国与各国在海军历史、文化、科技等领域的交流与合作。
总之，威海刘公岛定远舰讲解中的舰船文化传承对于我国的历史教育、文化传承、军事教育、旅游产业、水下考古研究以及国际交流等方面都具有重要的意义。