在威海刘公岛定远舰的讲解中，了解舰船战术演变可以从以下几个方面入手：
历史背景介绍：
- 讲解员会首先介绍19世纪末至20世纪初，世界海军战术的演变背景，包括工业革命带来的技术进步、各国海军战略思想的转变等。
定远舰的历史地位：
- 详细介绍定远舰的历史地位，包括它是如何成为中国近代海军的象征，以及它在北洋水师中的角色和作用。
战术演变的具体实例：
- 通过讲解定远舰参与的历史事件，如中日甲午海战，具体分析舰船战术的演变。例如，从定远舰在黄海海战中的表现，可以看到从线式战术到分散作战战术的转变。
战术技术的进步：
- 讲解定远舰所代表的技术进步，如装甲厚度、火炮口径、舰船排水量等，以及这些技术进步如何影响了舰船战术。
互动体验：
- 在景区内，游客可以通过模拟海战、观看多媒体展示等方式，直观地了解不同历史时期舰船战术的运用。
对比分析：
- 通过对比定远舰与同一时期其他国家的铁甲舰，如英国、德国的铁甲舰，分析各国舰船战术的特点和差异。
专家讲座：
- 景区内可能设有专家讲座，邀请历史学者或军事专家详细讲解舰船战术的演变过程。
参观实物：
- 在定远舰景区内，游客可以近距离观察定远舰的构造和装备，通过实物了解不同战术需求下的舰船设计。
通过上述方法，游客可以在威海刘公岛定远舰景区中全面了解舰船战术的演变，感受中国近代海军的发展历程。