上海东方明珠光盘行动的推广主要通过以下几个方面的努力：
启动仪式：2020年8月20日，在上海东方明珠塔下举行了“粒米粒恩，光盘光盒”2020年上海市民文明接力行的启动仪式，通过这样的活动，提高公众对节约粮食重要性的认识。
文艺表演：活动现场，浦东新区小伙伴教育舞蹈艺术团的小朋友们表演了舞蹈《悯农》，以艺术的形式传达珍惜粮食、节约食物的重要性。
公众倡议：浦东青年白领、浦东新区新时代好少年、骑手志愿者、最美家庭代表共同发起光盘行动倡议，倡导市民按需点餐、珍惜粮食、光盘光盒，养成勤俭节约的好习惯。
宣传教育：通过媒体、网络、社区等多种渠道，广泛宣传节约粮食的重要性，提高公众的节约意识。
资源整合：浦东新区积极整合区内资源，通过多部门合作，共同推进光盘行动。例如，区妇联开展百万家庭文明行活动，区教育局为学生提供更合理、精准的营养午餐。
公益组织参与：公益组织在全区设立食物循环点，推动过量食品的绿色循环，减少浪费。
电商平台合作：与美团等电商平台合作，通过大数据分析，推动小份菜销量增长，鼓励消费者选择适合自己的分量进行购买。
外卖行业参与：美团点评副总裁毛方表示，将持续上线半份餐、一人食专页，建立外卖文明专送志愿队，外卖小哥在送餐时宣导节约倡议，赠送宣传餐垫等，树立文明新风尚。
接力行动：通过文明专送志愿队从东方明珠脚下出发，走向申城大街小巷，逐步传递文明之火，倡导每一位公民培养节约习惯。
通过这些多渠道、多形式的推广活动，上海东方明珠光盘行动得到了广泛的关注和参与，有效地推动了节约粮食、光盘行动的社会实践。