上海东方明珠塔位于市中心，是一个著名的旅游景点，其周边的环境对游客的购物体验可能会有一定的影响，尤其是在刮风天气下。以下是一些可能的影响：
风大时游客数量减少：在刮风天气时，由于安全问题，可能会有游客选择推迟或取消参观计划，这可能导致游客数量减少，从而影响到商家的客流量。
购物环境：刮风时，外出的游客可能会选择在室内购物，因为风大可能会影响游客购物的舒适度。对于位于室外或者风大的商场，可能会有更多游客选择室内环境。
商品运输与摆放：强风可能会影响商品的摆放和运输，尤其是对于那些对包装和外观要求较高的商品。这可能会增加商家处理和替换商品的成本。
购物心情：刮风天气可能会影响游客的心情，降低他们的购物欲望，从而可能减少消费。
旅游纪念品销售：东方明珠塔周边的旅游纪念品商店可能会受到影响，因为强风可能会使得游客不愿意长时间停留购买纪念品。
综上所述，刮风天气对游客在东方明珠塔周边的购物体验确实有一定的影响。然而，这种影响是暂时的，一旦风势减弱，游客数量和购物活动通常会恢复到正常水平。商家可以通过提供室内休息区、加强宣传等方式来缓解刮风天气带来的影响。