从上海东方明珠塔出发，乘坐飞机前往广州南站时，关于行李托运，以下是一些需要注意的事项：
了解航空公司行李规定：
- 在出行前，先了解所乘坐航空公司的行李托运规定，包括托运行李的重量、尺寸限制以及免费行李额。
行李重量和尺寸：
- 普通经济舱的旅客通常有2件免费托运行李，每件行李的重量一般不超过20公斤，尺寸总和不超过158厘米（长+宽+高）。
- 如果携带的行李超过这些限制，可能需要支付额外费用。
贵重物品和液体：
- 贵重物品（如现金、珠宝、电子产品等）请不要放入托运行李中，建议随身携带。
- 液体类物品（如化妆品、饮料等）需符合民航规定，每瓶容量不得超过100毫升，并放在透明的塑料袋中。
托运单填写：
- 在办理托运时，要正确填写托运单，包括姓名、联系方式、目的地等信息，确保行李能够准确无误地送达。
行李标签：
- 确保行李上有清晰、完整的行李标签，上面应包含您的姓名、目的地、联系电话等信息。
打包行李：
- 行李应打包牢固，防止在运输过程中损坏或丢失。
- 避免将易碎物品与其他物品混装。
行李寄存：
- 如果您需要在广州南站转车，且行李较多，可以考虑在机场或火车站的行李寄存处寄存行李。
行李提取：
- 下飞机后，按照指示牌找到托运行李的转盘或行李领取处，提取您的行李。
行李遗失或损坏：
- 如果发现行李遗失或损坏，应立即联系航空公司或机场相关部门，按照规定进行索赔。
最后，出行前请提前规划好行程，合理安排行李，确保旅途顺利。