拍摄上海东方明珠塔夜景的自拍，同时捕捉美食，可以遵循以下步骤和技巧：

拍摄夜景自拍：

  1. 选择合适的时间：

    • 黄昏时分或夜幕初降时，东方明珠塔的灯光与天空的余晖或夜色形成对比，是拍摄自拍照的最佳时机。

  2. 位置选择：

    • 外滩：从外滩拍摄，可以利用黄浦江作为背景，东方明珠塔作为前景，形成经典构图。
    • 陆家嘴绿地：站在东方明珠对面，可以拍摄到塔的全身照，利用喷泉池的倒影增加趣味性。

  3. 使用长焦镜头：

    • 使用长焦镜头可以压缩画面，使东方明珠塔更加突出。

  4. 构图技巧：

    • 运用三分法构图，将东方明珠塔置于画面三分之一处。
    • 利用对称构图，如将塔置于画面中心。

  5. 创意拍摄：

    • 尝试低角度仰拍，使东方明珠塔显得更加高耸。
    • 利用玻璃反光拍摄塔的倒影。

  6. 后期处理：

    • 调整曝光、对比度、饱和度，使照片色彩更加鲜艳。

拍摄美食：

  1. 选择合适的美食：

    • 选择具有上海特色的美食，如小笼包、生煎、红烧肉等。

  2. 光线：

    • 利用自然光或餐厅内的灯光，避免使用闪光灯，以免影响食物的色彩和质感。

  3. 构图：

    • 将美食置于画面中心，利用周围环境作为背景，增加照片的层次感。

  4. 角度：

    • 尝试不同的角度，如俯拍、侧拍等，找到最美的角度。

  5. 后期处理：

    • 调整照片的亮度、对比度，使食物更加诱人。

综合建议：

  • 多尝试：尝试不同的拍摄角度、光线和构图，找到最适合你的方式。
  • 注意安全：在拍摄过程中，注意自身安全，尤其是在高处或拥挤的地方。
  • 分享：将你的作品分享到社交媒体，与更多人分享你的上海之旅。

通过以上步骤和技巧，你可以拍摄出既美丽又美味的上海夜景美食自拍。祝你在上海有一个愉快的旅程！