拍摄上海东方明珠塔夜景自拍时，调整亮度和对比度是提升照片视觉效果的重要步骤。以下是一些具体的方法：
使用手机专业模式调整：
- 进入手机的专业摄影模式，大多数高端智能手机都提供这样的功能。
- 调整曝光：增加曝光可以增加亮度，减少曝光可以降低亮度。
- 调整对比度：增加对比度可以使亮部更亮，暗部更暗，突出层次感。
后期处理软件：
- 如果在拍摄时没有使用专业模式，可以在后期处理软件中进行调整。
- 使用如Adobe Lightroom、VSCO、Snapseed等软件。
- 在这些软件中，通常有“亮度”、“对比度”、“高光”、“阴影”等调整选项。
具体操作步骤如下：
调整亮度：
- 在专业模式中，可以通过手动调整曝光值来改变亮度。
- 在后期软件中，通常有一个“亮度”滑块，向右滑动增加亮度，向左滑动减少亮度。
调整对比度：
- 在专业模式中，可以调整“对比度”或“阴影-高光”功能。
- 在后期软件中，找到“对比度”调整选项，向右滑动增加对比度，向左滑动减少对比度。
以下是一些额外的技巧：
HDR模式：如果手机支持HDR模式，可以尝试开启HDR拍摄，然后使用后期软件调整亮度和对比度，这样可以得到更丰富的细节和更好的动态范围。
白平衡调整：适当调整白平衡可以使照片的色彩更加自然，减少色偏。
裁剪：如果照片的亮度或对比度分布不均，可以通过裁剪来优化构图，只保留亮度或对比度较好的部分。
记住，调整亮度和对比度时要适度，过度的调整可能会使照片失去自然感。在调整过程中，可以多尝试不同的设置，找到最适合你照片的风格。