很抱歉，由于我无法访问实时数据，无法提供八月27日八泉峡景区的天气信息。通常，户外活动是否受天气影响取决于以下因素：
- 温度：高温可能导致中暑，而低温可能导致感冒或其他健康问题。
- 湿度：高湿度可能让人感到不适，并增加中暑的风险。
- 降雨：雨天可能影响行走和视线，可能导致滑倒或泥泞路面。
- 风力：强风可能影响某些户外活动的进行，如徒步、骑行等。
建议您在出行前查看当地天气预报，以便根据天气情况做好准备，比如携带雨具、防晒霜、遮阳帽等。如果您计划在八泉峡景区进行户外活动，建议关注以下信息：
- 当天的温度和湿度。
- 是否有降雨预测。
- 风力情况。
如果天气条件不佳，您可能需要调整活动计划或选择其他适合的户外活动。