太原游客在八泉峡周边寻找住宿时，以下是一些推荐的住宿选择：
八泉峡景区内酒店：
- 八泉峡景区内可能有专门的度假酒店或客栈，这些酒店通常提供便利的景区游览服务，如接送、导游等。
周边度假村：
- 距离八泉峡不远的度假村也是一个不错的选择，如“八泉峡度假村”，这类度假村通常设施齐全，环境优美，适合家庭出游。
民宿：
- 在周边乡村寻找民宿，可以体验当地的民俗风情，同时价格相对经济。比如“XX村民宿”，这些民宿通常位于风景优美的乡村，环境宁静。
快捷酒店：
- 如果预算有限，可以选择快捷酒店，如“如家”、“汉庭”等连锁品牌，这些酒店干净舒适，价格适中。
三星级或四星级酒店：
- 在附近城市如临汾、运城等地，可以找到三星级或四星级酒店，如“XX酒店”，这类酒店服务较好，设施完善。
以下是一些具体的推荐：
- 临汾八泉峡度假村：位于八泉峡景区附近，提供餐饮、住宿、休闲娱乐等服务。
- 临汾XX酒店：位于临汾市区，交通便利，设施齐全。
- 运城XX酒店：位于运城市区，距离八泉峡较近，提供舒适的住宿环境。
建议您在预订时提前查看酒店的评价和设施，并根据个人需求选择合适的住宿。同时，考虑到旅游高峰期可能会出现房间紧张的情况，建议提前预订。