八泉峡位于中国重庆市奉节县，是长江三峡景区的一部分。周围山峰的高度因地理位置而异，但一般来说，这些山峰的海拔高度在200米到1000米之间。

具体到八泉峡周围的山峰，其中一些著名的高峰如白帝城附近的白帝山，海拔高度大约在300米左右；而长江三峡景区内的瞿塘峡、巫峡、西陵峡等地，周围的山峰海拔通常在500米到1000米之间。需要注意的是，这些数据可能因测量方法和时间不同而有所差异。