关于八泉峡景区下大雨时是否取消活动，这通常取决于景区的管理规定和当地的实际情况。以下是一些可能的考虑因素：
景区规定：不同景区对于恶劣天气下的活动安排有不同的规定。有的景区可能规定在强降雨时暂停户外活动，以确保游客安全。
安全评估：景区会根据降雨强度、持续时间以及景区内的安全设施来评估是否继续活动。
通知公告：通常情况下，景区会在官方网站或通过其他渠道发布关于天气情况的公告，告知游客活动是否取消。
建议您采取以下步骤来获取最准确的信息：
查看景区官网：访问八泉峡景区的官方网站，查看是否有最新的天气情况和活动安排公告。
联系景区客服：通过景区提供的电话或在线客服咨询当前天气情况下的活动安排。
关注天气预报：关注当地的天气预报，了解未来几天的天气状况。
根据这些信息，您就可以做出是否前往景区以及是否参加活动的决定。安全始终是第一位的，如果天气条件不佳，最好选择安全为先。