八泉峡景区事件的具体情况我无法提供详细的信息，因为我的数据更新截止于2023，且没有实时新闻更新的能力。但是，我可以提供一般性的建议，关于游客在类似事件中权益受损时如何维权：
收集证据：
- 确保收集所有可能证明你权益受损的证据，如照片、视频、收据、合同、通信记录等。
联系景区：
- 首先，尝试与景区管理部门联系，说明情况，并要求解决问题。有时候，问题可以通过直接沟通得到解决。
消费者协会：
- 如果景区未能妥善解决问题，可以向当地消费者协会投诉。消费者协会可以帮助调解纠纷。
市场监管部门：
- 如果消费者协会的调解也未能成功，可以向当地的市场监管部门投诉。市场监管部门有权对景区进行调查。
法律途径：
- 如果上述途径都无法解决问题，可以考虑通过法律途径维权。可以咨询律师，了解自己的权利，并准备相关法律文件。
- 提起诉讼：如果认为有必要，可以依法向人民法院提起诉讼。
媒体曝光：
- 在某些情况下，通过媒体曝光可以促使问题得到更快解决。但要注意，这应该是最后的手段。
记录沟通过程：
- 在整个维权过程中，记录与景区或相关部门的所有沟通内容，包括时间、地点、沟通内容等。
了解相关法律法规：
- 在维权过程中，了解相关的消费者权益保护法律法规，这将有助于你的维权行动。
请注意，每个案件的具体情况可能不同，因此具体的维权策略也可能有所不同。务必根据实际情况采取合适的措施。