在八泉峡景区内停电期间，游客能否参加景区内的摄影活动，通常取决于以下几个因素：
景区管理措施：景区在停电期间可能会采取措施限制或禁止某些活动。您可以咨询景区工作人员或查看景区公告，了解停电期间的具体管理规定。
摄影活动的性质：如果是使用数码相机，那么只要手机或其他设备可以提供光源，游客仍然可以拍照。但如果摄影活动涉及使用闪光灯或高功率摄影设备，那么在没有电力供应的情况下可能无法进行。
游客的个人安全：停电期间可能存在一些安全隐患，如照明不足、电梯停止运行等。在这种情况下，参加摄影活动可能会对游客的安全构成威胁。
以下是一些建议：
提前咨询：在计划前往景区进行摄影活动之前，先通过景区官方网站、客服电话或其他渠道了解停电期间景区的开放情况和相关规定。
准备备用电源：如果预计停电时间较长，可以考虑携带备用电源，如充电宝，以便在停电期间为手机或其他设备充电。
注意安全：在停电期间，请注意个人安全，避免在光线昏暗、环境复杂的地方单独行动。
总之，在了解景区管理和安全规定的前提下，游客可以决定是否在八泉峡景区停电期间参加摄影活动。