八泉峡景区在停电期间是否可以退款，通常需要根据景区的规章制度和当地的相关法律法规来确定。以下是一些可能的考虑因素：
景区规定：景区可能会有明确的应急预案和赔偿政策。如果景区规定在特定情况下（如停电）可以退款，游客可以按照规定操作。
合同条款：如果游客购票时与景区有合同或协议，合同中可能包含有关退款条款。
法律法规：根据中国的相关法律法规，如果景区无法正常提供服务，可能会对游客进行补偿。
以下是一些建议的步骤：
查看景区公告：首先，查看八泉峡景区的官方网站或公告，了解是否有关于停电期间退款的说明。
联系景区客服：如果公告中没有相关信息，可以联系景区的客服热线，询问具体情况。
提供证据：如果景区同意退款，可能需要提供停电的相关证据，如新闻报道或当地供电部门的公告。
依法维权：如果景区拒绝退款，且游客认为自己的权益受到侵害，可以向消费者协会或相关监管部门投诉。
总之，游客能否退款需要根据具体情况来确定，建议游客先了解景区的相关规定，然后与景区沟通协商。