八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。关于景区内具体有多少个水上乐园的信息，可能因时间和景区的规划调整而有所不同。

截至我所知的信息，八泉峡景区内并没有明确标注有水上乐园。景区主要以自然风光和温泉资源为主，提供游客徒步、观光、泡温泉等活动。如果有水上乐园的规划或建设，可能需要查阅最新的官方资料或当地旅游信息。

建议您在计划前往八泉峡景区游玩前，通过官方渠道或当地旅游部门获取最新的景区信息和活动安排，以确保获得准确的信息。