八泉峡景区位于河南省三门峡市，是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。冬季旅游虽然不如夏季热闹，但依然有着独特的景致。以下是一些适合冬季摄影的景点推荐：
八泉峡主景区：在冬季，八泉峡的峡谷景色更加宁静，白色的瀑布与周围山体形成鲜明对比，是拍摄冰雪美景的好地方。
飞龙峡：飞龙峡是八泉峡的一部分，这里的水流在冬季会形成冰挂，是拍摄冰瀑和冰挂的好地方。
九曲十八弯：这里的溪水在冬季会形成美丽的冰面，沿着溪流拍摄，可以捕捉到冰面反射出的冬日阳光。
观景台：八泉峡景区内有多处观景台，可以俯瞰整个峡谷，冬季时拍摄日出日落，可以捕捉到峡谷被阳光照耀的美景。
石门山：石门山是八泉峡的标志性景点之一，冬季时，山体被白雪覆盖，加上山间云雾缭绕，是拍摄山水风光的绝佳地点。
古栈道：在冬季，古栈道上的树木可能会被冰雪覆盖，形成独特的冬日景象，是拍摄人文与自然结合的好去处。
冬季日出日落：冬季的日出日落时间较短，但光线柔和，可以捕捉到峡谷中温暖的阳光，非常适合拍摄。
雾凇：在寒冷的冬季，八泉峡可能会有雾凇现象，这是拍摄冬季雪景的绝佳时机。
摄影时，建议注意以下几点：
- 选择合适的装备，如防寒服、保暖手套等。
- 注意安全，特别是在冰面或陡峭的地方拍摄。
- 利用好光线，尤其是在日出日落时分。
- 尝试不同的拍摄角度和构图，以捕捉到最具特色的画面。
最后，由于天气状况多变，建议出行前关注当地的天气预报，并做好相应的准备。