八泉峡景区位于河南省济源市，以其独特的自然风光和丰富的水资源而闻名。冬季旅游时，游客可以购买以下特色商品：
温泉用品：由于济源地区温泉资源丰富，冬季游客可以购买温泉用品，如温泉浴巾、温泉护肤品等。
特色纪念品：如八泉峡景区的旅游纪念品，如雕刻精美的石头工艺品、陶瓷制品、木制品等。
济源特产：如沁园春果汁、济源梨膏糖、济源核桃等，这些都是济源地区的特色产品。
保暖用品：由于冬季气温较低，游客可以购买一些保暖用品，如羽绒服、围巾、手套等。
地方特色食品：如济源烧鸡、羊肉泡馍、豆腐脑等，这些都是当地的传统美食。
茶叶和中药材：济源地区出产多种茶叶和中药材，如济源红茶、菊花茶、枸杞等。
摄影器材：对于摄影爱好者来说，可以购买一些适合冬季拍摄的摄影器材。
文化用品：如书法、绘画、剪纸等具有地方特色的文化用品。
这些商品不仅具有地方特色，而且能够作为旅游纪念品带回家，让游客在寒冷的冬季也能感受到温暖和美好。