八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一处以峡谷景观为主的自然风景区。适合休闲度假的八泉峡景区几日游，可以根据个人的兴趣和体力状况来安排。以下是一个参考行程：
两天一夜休闲度假行程安排：
第一天：
- 早上：抵达济源市，前往八泉峡景区。游览景区内的主要景点，如八泉峡、一线天、石门等。
- 下午：在景区内漫步，体验峡谷的宁静与美丽，可以选择乘船游览，感受水的柔美。
- 晚上：入住景区附近的酒店或民宿，享受当地的美食。
第二天：
- 早上：早餐后，可以选择去附近的温泉度假村泡温泉，放松身心。
- 下午：继续游览未去的景点，或者参加一些当地的文化体验活动，如剪纸、陶艺等。
- 晚上：返回市区，结束愉快的八泉峡休闲度假之旅。
注意事项：
- 由于个人体质和兴趣不同，行程安排可以适当调整。
- 景区内的游玩强度不大，适合全家出游或老年朋友。
- 注意天气变化，随身携带雨具和防晒用品。
- 如果时间允许，可以在济源市区内也安排一些参观活动，如参观王屋山、济源黄河小浪底等。
这个行程适合喜欢休闲、轻松度假的游客，可以充分享受大自然的宁静与美景。