八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以山水风光著称的自然景区。在八泉峡景区周边，您可以购买到以下特色纪念品：
济源石雕：济源地区盛产优质石材，石雕工艺精湛，您可以购买一些石雕工艺品，如石狮子、石桌、石凳等。
济源刺绣：济源刺绣以其精细的工艺和独特的风格闻名，您可以选购一些刺绣制品，如围巾、手帕、服装等。
济源剪纸：剪纸是中国的传统民间艺术，济源剪纸具有浓郁的民俗风情，可以作为精美的纪念品。
豫剧脸谱：豫剧是中国五大戏曲剧种之一，豫剧脸谱色彩鲜明，形象生动，是了解豫剧文化的绝佳纪念品。
济源茶叶：济源地区盛产茶叶，尤其是济源玉露、沁园春等品牌茶叶，具有一定的收藏价值。
黄河石板画：利用黄河石的自然纹理，绘制出精美的石板画，具有很高的观赏价值和收藏价值。
济源特产小吃：如沁阳烧鸡、济源烧饼、石磨豆腐等，都是不错的选择。
购买纪念品时，请注意辨别真伪，选择正规商家购买，以确保品质。