八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，这里山水相依，风景秀丽，是徒步观瀑布的好去处。以下是八泉峡景区周边一些适合徒步观瀑布的景点：
三峡人家：这里有着壮观的瀑布群，如三峡人家瀑布、石牌溪瀑布等，适合徒步游览。
三峡大坝：虽然三峡大坝本身不是徒步观瀑布的地方，但周边的山水风光也很迷人，可以徒步到三峡大坝附近的观景台，欣赏到壮观的三峡风光。
神农溪：神农溪是三峡地区的一条著名河流，沿途有多处瀑布，如神龙瀑布、神农瀑布等，适合徒步探险。
九畹溪：九畹溪是宜昌市著名的旅游区，有多个瀑布，如九畹溪瀑布、九畹溪大瀑布等，是徒步观瀑布的好地方。
小三峡：小三峡位于长江三峡的西陵峡段，有多个瀑布，如小三峡瀑布、小三峡大瀑布等，是徒步探险的好去处。
三峡植物园：这里不仅有丰富的植物资源，还有瀑布景观，适合徒步观赏。
白帝城：白帝城位于长江三峡的瞿塘峡段，虽然本身没有瀑布，但周边的自然风光和历史文化值得徒步游览。
这些景点各有特色，可以根据个人兴趣和时间安排进行选择。在徒步时，请注意安全，遵循景区规定，保护环境。