八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以峡谷风光著称的旅游景区。周边适合避暑的景点有以下几个：
王屋山：位于济源市西北部，是国家级风景名胜区，以奇特的山峰、幽深的峡谷和丰富的文化遗迹而闻名。夏季气候凉爽，是避暑的好去处。
五龙口景区：五龙口景区以其独特的自然风光和丰富的生物资源著称，夏季气温适中，是避暑休闲的好地方。
轵关水库：轵关水库位于济源市轵城镇，是一个集防洪、灌溉、发电、旅游于一体的综合性水库。水库周围山清水秀，是避暑度假的好地方。
济源黄河三峡：位于济源市西北部，是黄河流域著名的峡谷景观，夏季气温凉爽，适合游客避暑观光。
神农山：神农山位于河南省沁阳市，距离济源市不远，是国家级风景名胜区。神农山以奇特的自然景观和丰富的文化底蕴而著称，夏季气候凉爽，是避暑休闲的好地方。
青天河：青天河位于河南省焦作市，距离济源市较近，是一个集山水风光、人文景观于一体的旅游景区。夏季气温适中，是避暑度假的好地方。
这些景点周边的自然环境优美，气候凉爽，是夏季避暑的好去处。游客可以根据自己的兴趣和需求选择合适的景点进行游览。