八泉峡景区位于山西省晋城市，周边的射击馆可能不像大城市那样密集，但以下是一些推荐的射击馆：
晋城射击俱乐部：位于晋城市城区，设施齐全，提供多种射击项目，适合不同水平的射击爱好者。
泽州县射击俱乐部：位于泽州县，环境优美，设备先进，提供多种射击训练和比赛服务。
高平市射击俱乐部：位于高平市，设施完善，提供射击训练、射击比赛等服务。
阳城县射击俱乐部：位于阳城县，环境宜人，设备先进，提供射击培训、射击比赛等服务。
沁水县射击俱乐部：位于沁水县，设施齐全，提供射击训练、射击比赛等服务。
请注意，由于各地疫情防控政策不同，前往射击馆前请提前了解相关政策和场馆开放情况。同时，为了确保安全，建议您在前往射击馆时遵守相关规定，佩戴好防护用品。