关于八泉峡景区商铺出租的租金是否支持租金抵扣，这通常取决于当地的税务政策以及具体的税务规定。以下是一些可能的情况：
个人出租：如果商铺是由个人出租的，那么个人是否可以将租金作为费用抵扣，通常需要满足以下条件：
- 出租的商铺需要是个人名下的财产。
- 需要提供合法的租赁合同和完税证明。
- 需要符合个人所得税的相关规定。
企业出租：对于企业来说，将商铺出租的租金作为费用抵扣，通常需要满足以下条件：
- 出租的商铺是企业名下的财产。
- 需要提供合法的租赁合同和完税证明。
- 需要符合企业所得税的相关规定。
在中国，根据《中华人民共和国企业所得税法》和《中华人民共和国个人所得税法》，企业在计算应纳税所得额时，可以扣除合理的支出，包括租金支出。但具体是否可以抵扣，还需要看当地税务局的具体规定。
以下是一些建议的操作步骤：
- 咨询当地税务局：直接咨询当地的税务局，了解具体的政策规定。
- 保留相关凭证：无论是个人还是企业，都应保留好租赁合同、租金收据等相关凭证。
- 咨询专业会计或税务顾问：为了确保符合相关法律法规，建议咨询专业会计或税务顾问。
总之，是否支持租金抵扣需要根据具体情况进行判断，建议您咨询相关部门以获取最准确的信息。