在商铺租赁合同中，违约金的计算通常是根据双方协商的结果和具体违约行为来确定的。以下是一些常见的违约金计算方法：
固定金额违约金：合同中明确规定一个固定的违约金金额，一旦发生违约，承租人或出租人需要支付这笔钱。
按日计算违约金：违约金的计算基于违约的天数，比如每天支付租金的一定比例或者一个固定的金额。
按月计算违约金：如果违约涉及租赁期限的缩短，可能会按月计算违约金，通常是基于原租金的月租金来计算的。
按实际损失计算：如果违约导致出租人实际经济损失，违约金可能根据实际损失来计算。
以下是一个基本的计算违约金的方法：
确定违约情况：首先要明确违约的具体情况，如是否是延迟支付租金、提前终止合同、未按照合同规定使用商铺等。
参照合同条款：查看合同中关于违约金的具体条款，了解是否有规定的计算方式。
计算违约金：
- 如果是固定金额，直接按照合同规定的金额支付。
- 如果是按日计算，可以按照以下公式计算：
违约金 = 每日违约金金额 × 违约天数
- 如果是按月计算，可以按照以下公式计算：
违约金 = 原租金 × 违约月数
- 如果是按实际损失计算，则需要根据实际损失的情况来确定。
由于具体的计算方式可能因合同内容、双方约定和当地法律法规而异，建议您直接咨询相关专业人士或查看合同具体条款。如果您有合同样本或条款的具体问题，我可以为您提供更详细的分析。同时，您也可以直接联系八泉峡景区的招商部门，他们可以提供更准确的合同解释和违约金计算方式。