八泉峡景区文创雪糕的设计灵感通常来源于景区的自然风光、文化特色、历史故事或者是当地的风土人情。以下是一些可能的设计灵感来源：
自然风光：八泉峡景区以其秀美的山水风光著称，雪糕设计可能会融入瀑布、峡谷、奇石等自然元素，以体现景区的自然之美。
文化特色：景区可能拥有独特的文化背景，如历史传说、神话故事等，这些故事可以成为雪糕包装和口味设计的灵感。
历史故事：如果八泉峡景区有著名的历史事件或历史人物，这些故事可以被用来设计雪糕的包装和口味。
地方特产：景区附近可能产有特色农产品或食材，如水果、茶叶、坚果等，这些食材可以用来制作雪糕，增加地方特色。
传统工艺：当地的传统手工艺或艺术形式，如剪纸、刺绣等，也可以被用于雪糕的包装设计。
季节变换：根据不同季节的特色，设计出应季的雪糕口味和包装，如春天可以设计樱花味的雪糕，秋天可以设计枫叶味的雪糕等。
具体到八泉峡景区文创雪糕的设计灵感，可能需要查阅相关的宣传资料或官方发布的信息来获取更准确的信息。