崂山农家菜以其独特的风味和丰富的营养，深受人们喜爱，尤其在冬季，这些菜肴不仅能够御寒保暖，还能滋补身体。以下是一些适合冬季食用的崂山农家菜：
崂山蘑菇炖小鸡：崂山蘑菇味道鲜美，与小鸡一同炖煮，不仅味道鲜美，还能增强免疫力。
崂山海水豆腐炖蛤蜊：豆腐炖蛤蜊是冬季常见的家常菜，营养丰富，且豆腐和蛤蜊都能很好地抵御寒冷。
炸崂山参：参类食品在冬季具有很好的滋补作用，炸制后的参类食品口感酥脆，风味独特。
崂山拳头菜炒肉：拳头菜是崂山地区的特色蔬菜，与肉炒制，味道鲜美，营养丰富。
槐花饼：槐花饼是一种传统的农家食品，制作简单，口感香脆，适合冬季食用。
海捕蟹子：崂山沿海地区的海鲜资源丰富，蟹子是冬季的海鲜佳品，营养丰富，肉质鲜美。
鲅鱼饼子：鲅鱼饼子是崂山地区的传统美食，饼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，适合冬季食用。
黑头鱼、梭鱼、虾虎、香螺、蛏子等海鲜：冬季的海鲜新鲜可口，富含蛋白质和微量元素，非常适合冬季食用。
崂山菇：崂山菇是一种珍贵的食用菌，味道鲜美，营养丰富，具有很好的药用价值。
山野菜：崂山地区山野菜种类繁多，如山菜、蕨菜等，富含多种维生素和矿物质，适合冬季食用。
这些农家菜不仅美味，而且健康，非常适合在寒冷的冬季享用，既能满足口腹之欲，又能为身体提供必要的营养和能量。