八泉峡周边适合家庭聚会的景区有很多，以下是一些推荐：
云台山：位于河南省焦作市，拥有壮丽的山水风光，适合全家一起游玩。云台山有红石峡、茱萸峰、潭瀑峡等景点，既可以欣赏自然美景，也可以体验丰富的文化。
神农山：位于河南省焦作市沁阳市，以奇特的山峰、丰富的植被和清新的空气而著称。神农山有“中华第一古树”之称，非常适合家庭出游。
青天河：位于河南省焦作市沁阳市，是一个集山水风光、人文景观于一体的大型自然风景区。青天河有红石峡、观音峡、龙脊峡等景点，非常适合家庭游玩。
王屋山：位于河南省济源市，是道教圣地之一，有着丰富的历史文化和自然景观。王屋山有王母洞、玉皇顶、紫云宫等景点，适合家庭一起游览。
云台山玻璃栈道：位于河南省焦作市云台山，是国内著名的玻璃栈道之一。在这里，您可以欣赏到壮丽的山水风光，同时体验刺激的玻璃栈道之旅。
这些景区各有特色，适合家庭聚会游玩。在选择景区时，请根据家庭成员的兴趣和需求进行考虑。祝您旅途愉快！