八泉峡景区是否周末放假，这通常取决于景区的具体运营政策。一般来说，中国的大多数旅游景区包括周末在内的法定节假日都是开放的，但部分景区可能会在周末休息一天或调整开放时间。

为了得到最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或访问其官方网站查询最新的开放时间和放假安排。此外，一些景区可能会在特殊时期（如疫情防控期间）调整开放政策，因此实时信息非常重要。