八泉峡景区是否周末开门，这取决于具体景区的运营时间和管理规定。一般来说，国内多数景区在周末是正常开放的。但为了确保信息准确，建议您在计划前往之前，通过以下途径获取最新的开放信息：

  1. 联系八泉峡景区的官方客服电话，询问具体的开放时间。
  2. 查看八泉峡景区的官方网站或官方微信公众号，查看最新的公告信息。
  3. 在第三方旅游平台或地图应用上查找八泉峡景区的信息，通常会有开放时间的说明。

请注意，由于特殊天气、节假日、疫情防控等因素，开放时间可能会有所变动，出行前务必确认。