八泉峡景区作为河南省著名旅游景点，其周末游客量通常较多。周末是人们休息时间，很多人会选择出游放松，因此景区会迎来较多的游客。不过，具体游客量受季节、天气、节假日等因素影响，可能会有所不同。

为了得到更准确的信息，建议您关注景区官方发布的最新公告或咨询景区客服，了解最新的游客情况。同时，您也可以通过在线旅游平台查询该景区周末的游客评价，以便更好地规划您的行程。