八泉峡景区的周末游客量高峰时段通常出现在以下时间段：
早上8:00至10:00：这个时间段是游客进入景区的高峰期，很多人选择在早晨出发，以避开炎热和拥挤。
中午11:00至下午1:00：游客在景区内用完午餐后，会有一个短暂的休息时间，这段时间游客量会有所减少。
下午2:00至4:00：随着游客重新活跃起来，下午这个时间段又成为了一个游客量高峰期。
晚上5:00至7:00：傍晚时分，游客们结束一天的游览活动，开始返程，这段时间也是游客量较高的时候。
需要注意的是，具体的高峰时段可能会因季节、天气以及景区当天的活动安排等因素而有所变化。建议游客在计划前往八泉峡景区时，关注景区的最新公告和天气预报，以便更好地安排行程。